Schnell und kalorienreich…!

Hier ein orginal Waliser Cheese-Cake, der super lecker schmeckt, aber es echt in sich hat…

Für den Boden

  • 1,5 Päckchen Butterbiscuits (Toggenburger) zerbröseln und mit
  • 150g geschmolzener Margarine vermischen,
  • die Mischung als Boden in eine Form (Tortenring) drücken.

Für den Belag

  • 6 Limetten auspressen und mit
  • 2 Esslöffel Puderzucker und
  • 1000g Mascarpone verrühren.

Den Belag auf den Boden geben, glatt streichen, garnieren und kühl stellen.

Herrlich erfrischend… 🙂

Grrrrrrreeeeeeeetings to Wales!